材料

• まほろば長芋
• 卵

調味料

• 酒
• めんつゆ
• 和風だしの素

作り方

1. 長芋は千切りにしておきます。
2. フライパンに水を入れ、酒・めんつゆ・和風だしを入れ、少し煮立たせます。
3. 煮立ったら長芋を加え少し煮てから卵でとじて出来上がり！