黒にんにく入りチーズフォンデュ
材料
- おいらせ黒にんにく 1片
- グリエールチーズ
- エメンタールチーズ
- フランスパン
- ブロッコリー
調味料
- 白ワイン 100ml
- こしょう 少々
作り方
- グリエールチーズ・エメンタールチーズをすりおろし、ブロッコリーは茹でて冷ましておきます。
- フォンデュ鍋にチーズと白ワインを入れ、弱火にかけてヘラで混ぜながらトロッとなるまで煮て溶かします。
- 溶けたら、すり潰した黒にんにくを加え、混ぜ合わせます。
- フランスパンを輪切りにします。
- パンとブロッコリー、その他お好みの野菜などを、チーズをからめて食べます。