材料

• スライスごぼう（笹切り）
• お好みの野菜
• つみれ

調味料

• 酒
• 麺つゆ
• 塩
• 和風だし

作り方

1. だし汁が煮立ったらスライスごぼうを加え、柔らかくなるまで煮ます
2. つみれを入れ、アクが出たらとります。
3. 酒・麺つゆ・塩で味を調え、最後にネギを入れて出来上がり！